回鍋油做肥皂準備用具及製作方法

• 準備用具︰
  1. 尚可用的舊鍋一個（不鏽鋼鍋或琺瑯鍋皆可）。
  2. 木棒或竹棒（長一些），手動或電動打蛋器。
  3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器（拆封鋁箔包、豆腐盒）、 秤子、量杯、口罩 、手 套、圍兜(製作前穿戴好)。
•   材料：
  1. 廢食用油 1000cc
  2. 水 390cc
  3. 苛性鈉 145 克sodium hydroxide 氫氧化鈉／又名燒鹼、苛性鈉。
     純粹的氫氧化鈉是無色透明的固體，熔點 328 ℃，通常是含有少量的水與碳酸鹽等的白色脆固體，熔點 318.4 ℃，常溫為斜方晶系。沸點 1390 ℃，比重 2.13 。具潮解性。遇水則發出大量的熱而溶解。水溶液呈強鹼性，濃度高者有強烈腐蝕性，會將有機物分解而侵害皮膚。尤其碰到眼睛則有失明之虞。在化學工業中廣泛被使用。除可作 人造纖維、製紙、化學藥品、肥皂、石油精製、輕金屬、染料工業、鈉鹽外， 也可作有機合成、分析試劑、乾燥劑、二氧化碳的吸收劑等。
  4. 鹽、糖各 1 大匙
  5. 麵粉 2 大匙
• 作法：
  1. 將1000㏄的回鍋油，倒入不鏽鋼鍋。
  2. 將390cc冷水倒入量杯中 。
  3. 將鹽 1 大匙、糖 1 大匙放入水中拌勻。
  4. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。 (NaOH 遇水溫度高需小心)
  5. 將拌勻的苛性鈉溶液倒入油中， 用手動攪拌器或木棒攪拌 15 至 20 分鐘/電動攪拌器打 10 至 15分鐘。
     電動攪拌器需低速使用，以免空氣過多，肥皂成品多孔隙，另，液體要蓋住攪拌器的基部。
  6. 攪拌完成後，鍋中物已成膏狀 倒入模型， 約 2 至 3 天後可倒出(視凝固狀況)，放在通風的地方。
  7. 需放置一個月以上再使用。
• 注意事項：
  • 充分了解苛性鈉的化學性質與危險性。
  • 苛性鈉不使用時應放在塑膠瓶內，保持乾燥，置於陰涼上。
  • 依配量以瓷湯匙取用苛性鈉，並請帶手套、口罩、穿圍兜 。
  • 注意小孩，遠離苛性鈉。
  • 使用時將苛性鈉慢慢放入水中攪拌，步驟顛倒液體會濺出危害人身，得小心。
  • 攪拌充分、均勻，作用方可完全。
  • 操作時應在通風良好的地方並避免孩童靠近。

轉貼來源︰教育部健康醫學學習網